L'Écosse
L’Écosse, pays de légende, ne cesse de fasciner avec sa richesse historique, sa nature préservée et son atmosphère mystique. Vous serez subjugué par les paysages de ce lieu hors-norme. Avec ses nombreux châteaux, ses villes médiévales, ses îles grandioses, ce pays n’a rien à envier aux autres. Ce lieu empreint d’histoires telles que le monstre du loch Ness abrite une nature brute et sauvage, et offre des souvenirs époustouflants aux voyageurs. D’ailleurs, les fans d’Harry Potter ne seront pas en reste car la saga a été tournée en grande partie dans ce pays.
La meilleure période pour y aller
De mars à juin.
C’est la meilleure saison, et tout particulièrement la fin du printemps, qui est une période idéale et offrant un compromis parfait à tous les points de vue : durée de la journée, ensoleillement, observation de la faune… De plus, ce moment de l’année a tendance à être plus ensoleillé que l’été.
Les lieux incontournables à visiter
Dotée d’un patrimoine remarquable, à la hauteur de sa prestigieuse histoire, la capitale décline des ambiances très différentes, entre la vieille ville médiévale et la chic New Town, le quartier bucolique de Dean Village et celui de Leith, en pleine mutation. Cosmopolite et étudiante, elle est aussi conviviale, avec ses centaines de pubs. On peut même y faire de vraies balades bucoliques au cœur de la cité.
C’est une région située au nord-ouest de l’Écosse. Sauvage, verdoyante, venteuse et mystérieuse, cette vaste région émerveille tous ceux qui y passent avec ses landes à perte de vue, ses montagnes à grimper, ses châteaux, ses lacs immenses et ses routes incroyables.
Cette ville est bien ancrée dans la modernité. Elle compte plus de 20 musées et galeries d’art, y compris l’immense musée Kelvingrove Art Gallery et le Riverside Museum. On y trouve également l’opéra et le ballet d’Écosse. Si vous ne voulez pas manquer les nouveaux groupes à la mode, il faut aller au King Tut’s Wah Wah Hut, c’est là qu’Oasis fut remarqué et signé en 1993.
C’est l’un des lacs les plus connus du monde. Pour découvrir le loch Ness et son fameux monstre, il faut réaliser un parcours d’une journée dans les différents villages qui bordent cet immense loch de plus de 35 km de long. Rendez-vous à Fort Augustus, pour profiter de la vue magnifique sur le lac et faire une croisière en bateau. Un peu plus au nord, Drumnadrochit vous donne l’occasion de visiter le Loch Ness Exhibition Centre pour tout savoir sur le mystérieux monstre Nessie.
C’est la plus grande île des Hébrides intérieures, elle offre certains des paysages les plus emblématiques d’Écosse. Elle ne manquera pas de charme pour vous séduire, avec ses chaînes de montagnes, ses kilomètres de côte spectaculaire et son histoire captivante.
C’est un train à vapeur, lancé en 1995, initialement prévu pour encourager le tourisme. Cette ligne de train est exploitée parmi tant d’autres par la compagnie West Coast Railways mais force est de reconnaître que grâce au succès des films Harry Potter, The Jacobite Train est la ligne la plus populaire.
Les spécialités à déguster
Succulent mélange de viande, de flocons d’avoine, d’oignons, de sel et d’épices. C’est l’un des plats traditionnels écossais, il est accompagné d’une purée de rutabagas et de pommes de terre, d’une sauce au whisky et d’un éventuel verre de whisky.
Poisson frit dans une pâte croustillante et accompagné de savoureuses frites.
Dessert traditionnel écossais qui était jadis servi pour célébrer les récoltes de framboises en juin. Il contient de la crème et des framboises fraîches de saison servies avec de l’avoine et du whisky écossais.
Soupe de poisson, en l’occurrence d’aiglefin fumé (plus connu sous le nom de « haddock »), de pommes de terre et d’oignons originaire du village de Cullen, dans la région du Moray, dans le nord-est du pays.
Sorte de boudin noir régional, généralement produit à base de sang de porc ou de bœuf mélangé à des flocons d’avoine, du gruau d’avoine ou des flocons d’orge. Il fait généralement partie des petits déjeuners écossais.
Confiserie relativement dure qui peut se manger seule ou mélangée dans une crème glacée. Elle se vend sous différents parfums, du rhum aux raisins secs, au chocolat, à l’orange en passant par les noisettes.
Certaines îles d’Écosse abritent un grand nombre de distilleries, ce qui en fait l’endroit idéal pour déguster différentes variétés de whiskies maltés, des plus doux et légers aux plus forts et tourbés.
À faire avec les enfants
L’Écosse est peut-être le pays qui fait le plus appel à l’imaginaire des enfants, entre la chasse au monstre dans le fameux loch Ness et la chasse aux fantômes dans les nombreux châteaux et manoirs. Il y a le château d’Édimbourg, le National museum, le zoo d’Édimbourg ainsi que de nombreuses activités à découvrir sur place.
Informations utiles
Langues parlées : l’anglais et des langues régionales, comme le scots et le gaélique écossais
Monnaie : la livre sterling (GBP)
Décalage horaire : –1h en été comme en hiver
Formalités
Depuis le 1er octobre 2021, les ressortissants de l’Union européenne, de l’Espace économique européen et de la Suisse ne peuvent plus voyager avec une simple carte nationale d’identité. Le passeport est obligatoire pour se rendre outre-Manche. Pas besoin de visa pour un séjour touristique de moins de six mois.
Les mineurs doivent être munis de leur propre passeport. Pour l’autorisation de sortie de territoire lorsque les enfants ne sont pas accompagnés par un de leurs parents, chaque pays a mis en place sa propre régulation. Ainsi, pour les mineurs français, l’autorisation de sortie du territoire a été rétablie en 2017. Pour voyager en Écosse, ils doivent être munis d’un passeport, d’un formulaire signé par l’un des parents titulaires de l’autorité parentale et de la photocopie de la pièce d’identité du parent signataire.
Formalités Covid
Pour entrer dans le pays :
À compter du 18 mars 2022, il n’est plus nécessaire de justifier d’un schéma vaccinal complet ou de présenter le résultat d’un test négatif, ni de compléter le « passenger locator form ».
Pour le retour en France :
Depuis le 1er août 2022, les règles précédemment appliquées aux voyageurs pour le retour en France ne s’appliquent plus .
Les voyageurs n’ont donc plus aucune formalité à accomplir avant leur retour en France, et la présentation du pass sanitaire ne peut plus être exigée, quel que soit le pays ou la zone de provenance. Les voyageurs n’ont également plus à présenter d’attestation sur l’honneur de non contamination et d’engagement à se soumettre à un test antigénique ou un examen biologique à l’arrivée sur le territoire national.
Bon à savoir
Rien n’est obligatoire, mais l’usage est de laisser 10 % dans les restaurants. Contrairement à d’autres pays anglo-saxons, on ne laisse pas de pourboires dans les bars. En taxi, on arrondit au minimum le montant de la course à la livre supérieure.
Les cigarettes sont hors de prix. Sachez aussi qu’il est interdit de fumer dans tous les lieux publics quels qu’ils soient, pubs inclus.
Les produits de base pour enfants (vêtements, chaussures, cosmétiques) sont moins taxés en Grande-Bretagne que les produits pour adultes, et donc nettement moins chers qu’en France.
