Les Canaries Surnommées « les îles de l’éternel printemps » en raison de leur climat exceptionnel, les Canaries offrent aux visiteurs des paysages multiples et variés. Grandes plages de sable blanc, végétation luxuriante, grottes mystérieuses, majestueuses falaises et paysages volcaniques font de cet archipel une destination complète où bon nombre d’activités vous seront proposées. PartagerEmailFacebookTwitterWhatsApp La meilleure période pour y aller Avec son climat subtropical et printanier tout au long de l’année (la température moyenne en hiver est de 20°C et en été, elle se situe autour des 25°C), il n’y a pas de saison favorable à proprement parler pour visiter les îles Canaries. Il fait bon s’y rendre à tout moment de l’année. Grâce aux alizés qui soufflent de façon continue et agréable, plus de 3 000 heures d’ensoleillement par an et la pluie qui ne tombe que très rarement, il n’est pas étonnant que le climat des Canaries soit considéré par certains comme l’un des plus agréables au monde. Les lieux incontournables à visiter Lanzarote/Le parc de Timanfaya Une immersion totale au milieu des volcans. Vous découvrirez un paysage lunaire et mystérieux offrant un panorama extraordinaire où vous pourrez en apprendre un peu plus sur l’activité volcanique et peut-être gouter à un barbecue volcanique. Le bleu de la mer en toile de fond contraste avec la terre rouge du lieu, ce qui en fait une expérience inoubliable. Tenerife/Playa de Las Americas C’est l’un des endroits les plus animés de l’île. Restaurants, boutiques, discothèques, bars, impossible de s’ennuyer dans cette station balnéaire. La plage est grande et belle et l’on peut profiter d’une promenade sur le front de mer tout au long de la journée, mais nous vous recommandons tout particulièrement le moment du coucher du soleil, les vues y sont splendides. Si vous voulez faire la fête et goûter à la vie nocturne espagnole, c’est l’endroit où il faut vous rendre. Lanzarote/Cueva De Los Verdes Au nord de Lanzarote se trouve un tunnel formé par l’éruption du volcan de la Corona. C’est certainement l’un des plus longs au monde. Il est percé par 12 cavités et pourvu de coulées de lave. La beauté du lieu est mise en valeur par un éclairage qui n’enlève rien à son côté authentique. Une visite surprenante ! Tenerife/Le parc national du Teide Ce parc classé au patrimoine mondial de l’Unesco est l’endroit parfait pour admirer l’écosystème que les différentes éruptions volcaniques ont formé au fil des ans. Il abrite également le pic du Teide, 3e plus grand volcan au monde et point culminant de l’Espagne avec ses 3 718 mètres. Vous pourrez faire de belles randonnées au milieu de ce paysage lunaire et les plus courageux s’attaqueront à l’ascension du mont pour profiter d’une vue extraordinaire. Lanzarote/Le Mirador Del Rio Situé à l’extrême nord de l’île à 400 mètres d’altitude sur les falaises de Famara, ce belvédère offre un panorama époustouflant sur l’île de la Graciosa ainsi que sur le parc naturel de l’archipel Chinijo. Construit par l’artiste local César Manrique, ce lieu est une véritable œuvre d’art et l’une de ses créations les plus emblématiques. Tenerife/Les falaises Los Gigantes Sur la côte ouest de l’île se trouvent les impressionnantes falaises « des géants ». Allant jusqu’à 600 mètres de hauteur par endroits, ces parois verticales donnent une vraie sensation de vertige. Au pied des falaises, la profondeur de l’eau peut atteindre 30 mètres et les fonds marins naturellement très riches font de ce lieu un endroit très prisé des pêcheurs et des plongeurs. Lanzarote/Le Jardin de Cactus César Manrique (incontestablement l’artiste et l’architecte le plus célèbre de l’île) a créé ce jardin totalement intégré dans le paysage où plus de 1400 espèces de cactus se côtoient. En grimpant jusqu’au moulin à vent vous aurez une vue panoramique sur l’ultime ouvrage de l’artiste. Tenerife/Santa Cruz La capitale de l’île est une ville portuaire cosmopolite où les bâtiments historiques cohabitent avec des constructions plus modernes tel l’auditorium, reconnaissable grâce à sa grandiose aile blanche flottant à 50 mètres de hauteur. Vous serez charmé par ses ruelles escarpées où se dressent de petites maisons à la façade colorée et ses grands espaces verts où poussent de nombreuses espèces d’arbres exotiques. Lanzarote/Jameos Del Agua Cette grotte vaut le détour de par son bassin (l’une des œuvres de César Manrique) et son magnifique auditorium intégré dans l’une des cavités du lieu. Selon la programmation, vous pouvez même assister à des concerts. Tenerife/Parc rural d’Anaga À l’extrémité nord-ouest de Tenerife se trouve le parc rural de Teno. Du fait de son isolement et de son accès difficile, cette terre encerclée par la mer a su préserver son authenticité et sa biodiversité. De très belles randonnées y sont réalisables, vous permettant de profiter d’un paysage varié fait de vallées, falaises surplombant la mer et espaces boisés. Lanzarote/Rancho Texas Lanzarote Park Si vous venez en famille, ne ratez pas ce parc animalier et aquatique situé à Puerto Del Carmen. Après être parti à la rencontre de différentes espèces (rapaces, volatiles, dauphins, tortues…), vous terminerez la journée dans la partie aquatique où toboggans, jeux d’eau et piscines vous attendent. Tenerife/Le Siam Park Pour une journée amusante en famille ou entre amis, direction le Siam Park et ses kilomètres de toboggans. Ce parc aquatique à la décoration thaïlandaise offre de nombreuses activités toutes plus impressionnantes les unes que les autres. Vous pourrez surfer sur la plus haute vague artificielle du monde (3 mètres de hauteur), ou encore glisser d’un toboggan de 28 mètres de haut, quasiment à la verticale, et terminer votre course en nageant sous un tunnel transparent où s’ébattent des requins. Lanzarote/Les Vignobles Ce sont certainement les vignobles les plus insolites qu’il vous sera donné de voir. Chaque pied de vigne est planté dans un trou et est entouré d’un petit muret de pierres afin de le protéger du vent. Cela donne un paysage tout à fait étonnant et unique. Les spécialités à déguster Le mojo Sauce relevée très populaire aux Canaries qui se sert avec des pommes de terre, de la viande ou sur du pain. Il existe le mojo vert à base de poivrons verts, de coriandre et/ou de persil, et le mojo rouge à base de poivrons rouges et de piments. Le puchero Ragoût composé de différentes viandes et de nombreux légumes au choix (patates douces, chou, pois chiches, citrouille, courgettes, pommes de terre). Il existe différentes recettes de ce plat sain, nutritif et complet. Le gofio Cette variété de farine préparée à base de céréales grillées (le plus souvent du maïs) est un incontournable de la cuisine canarienne. On la retrouve dans de nombreuses préparations comme le gofio escaldado, la mousse de gofio, et même dans l’élaboration de glaces. Papas arrugadas con mojo Les pommes de terre occupent une place importante dans la cuisine canarienne et il en existe de nombreuses variétés. Les papas arrugadas sont de petite taille et le mode de cuisson employé les rend fripées et blanchâtres. On les sert en accompagnement avec la sauce mojo. Conejo en Salmorejo Plat mijoté préparé à base de lapin que l’on a fait mariner pendant 24 heures dans du vin blanc, du vinaigre, de l’ail et des herbes. Ropa vieja Ce plat inspiré de la cuisine cubaine se compose de pois chiches, de viande de bœuf et de poulet que l’on aura effilochée et de pommes de terre. Queso asado con mojo Il existe plusieurs variétés de fromage de chèvre aux Canaries. Le queso asado se sert en tranches poêlées et accompagnées (une fois de plus !) de la fameuse sauce mojo. À faire avec les enfants Qu’ils soient sportifs ou plutôt adeptes de baignade et de farniente sur la plage, vos enfants trouveront toujours une activité plaisante à faire à Tenerife. L’île propose de nombreux parcs aquatiques, à l’image du Siam Park, où ils pourront faire de joyeuses glissades grâce aux nombreux toboggans à sensations que le parc met à disposition. Emmenez-les également à la Playa de las Americas, où l’animation bat son plein de jour comme de nuit, et ne manquez pas le spectacle d’eau et de lumières proposé à plusieurs reprises le soir. Nos bons plans Toutes les offresVoir tout Séjour Espagne : Canaries - Tenerife Palia Don Pedro 3* Tout inclus - En famille - Nombreuses activités À partir de 246€ Par personne avec transport Séjour Espagne : Canaries - Lanzarote Mondi Club Relaxia Olivina 4* Tout inclus - Animation francophone - En famille À partir de 281€ Par personne avec transport Séjour Espagne : Canaries - Tenerife Mondi Club Best Jacaranda 4* Animation francophone - Tout inclus À partir de 729€ Par personne avec transport Séjour Espagne : Canaries - Lanzarote VIK Hotel San Antonio 4* Formule demi-pension - Vacances en famille - Multiples activités À partir de 273€ Par personne avec transport Séjour Espagne : Canaries - Tenerife Landmar Costa Los Gigantes 4* Formule demi-pension - En famille - Mini club pour enfants À partir de 340€ Par personne avec transport Informations utiles Langue parlée : l’espagnol Monnaie : l’euro Décalage horaire : –1h en été comme en hiver Office du tourisme espagnol Formalités Pour les ressortissants français : carte nationale d’identité ou passeport en cours de validité. Attention : Depuis le 1er janvier 2014, les cartes nationales d’identité sécurisées délivrées à des personnes majeures entre le 2 janvier 2004 et le 31 décembre 2013 ont automatiquement une durée de validité étendue de cinq ans, sans modification matérielle du titre. Ainsi, la carte d’une personne majeure au moment de la délivrance portant comme date de fin de validité le 23 avril 2020 sera en réalité valable jusqu’au 23 avril 2025. Merci de vérifier auprès du consulat du pays dans lequel vous comptez vous rendre que cette mesure est bien acceptée par les autorités locales. Nous déclinons toute responsabilité en cas de non-possession de documents de voyage valides, qui vous empêcherait d’entrer dans le pays de votre destination. De façon à éviter tout désagrément pendant votre voyage, il vous est fortement recommandé de privilégier l’utilisation d’un passeport valide plutôt qu’une CNI portant une date de fin de validité dépassée, même si elle est considérée par les autorités françaises comme étant toujours en cours de validité. Pour les ressortissants d’une autre nationalité : il est nécessaire de se renseigner auprès du consulat d’Espagne en France afin de connaître les modalités d’entrée dans le pays à la date du départ. Pour plus de renseignements, vous pouvez consulter le site du ministère des Affaires étrangères Pour les mineurs voyageant seuls ou avec un parent, vous trouverez ici toutes les informations nécessaires.
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