Istanbul

Anciennement appelée Byzance, puis Constantinople, Istanbul est devenue au fil de son histoire une ville cosmopolite, alliant passé et présent, reliant l’Orient à l’Occident. Istanbul est un mélange inconditionnel où la tradition et la modernité fusionnent et invitent ses visiteurs à sa découverte.

Les lieux incontournables à visiter

La Mosquée Bleue

La Mosquée Bleue est la plus connue de la ville. Située dans le quartier de Sultanahmet, la Mosquée Bleue fut construite entre 1609 et 1616. Elle doit son nom aux 20 000 carreaux de faïence bleue qui ornent sa façade provenant d’Iznik (ville de la province de Bursa). À l’époque, la mosquée visait à rivaliser en splendeur avec l’Hagia Sophia, située de l’autre côté de la place Sultanahmet.

Le palais de Topkapi

Situé dans le quartier de Sultanahmet, ce palais de 70 hectares offre une jolie vue sur la Corne d’Or et le Bosphore. Il fut la résidence principale du sultan Mehmet II et des sultans qui lui succédèrent. Le palais de Topkapi est inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco depuis 1985 et vous immerge dans la vie quotidienne de la cour ottomane. Ne manquez surtout pas la visite de la salle du trône ou encore celle du harem, composé de plus de 300 pièces.

Hagia Sophia (Sainte-Sophie)

Cet édifice emblématique d’Istanbul est le plus important monument de l’architecture byzantine. Hagia Sophia, dont le nom vient du grec et signifie « sagesse divine », fut en premier lieu une basilique, ensuite transformée en mosquée, avant de devenir un musée sous le règne d’Atatürk en 1935. Depuis 2020, le lieu est redevenu une mosquée que l’on peut visiter.

Palais de Dolmabahce

Reconnu comme étant le plus grand de Turquie, le palais de Dolmabahce se trouve sur la rive européenne du Bosphore. Il diffère du palais de Topkapi par son architecture occidentale, en vogue au XIX^e siècle. Sa construction, qui dura 12 ans, fut confiée à deux architectes célèbres de l'époque.
Le palais de Dolmabahce conserve un élément symbolique : la pendule du palais est arrêtée à l’heure où mourut Atatürk lors de l’un de ses séjours.

Tour de Galata

Dans le quartier de Galata, cette tour appelée aussi la « tour du Christ » est une construction médiévale. Elle fut la plus haute construction de la ville durant l’Empire ottoman. Initialement construite par les Génois afin de surveiller le commerce maritime, elle fut aussi utilisée comme poste d’observation afin de repérer les incendies. Dans les années 60, de gros travaux furent entrepris afin d’y aménager un restaurant, ainsi qu’une salle de spectacles au dernier étage de la tour.

Mosquée de Soliman le Magnifique

Débutée en 1550 à la demande du sultan Soliman qui en avait confié la réalisation au grand architecte Sinan, sa construction dura sept ans. Une vraie petite ville fut érigée autour de cette mosquée (école coranique, hôpital, bibliothèque, hospices, hammam, etc.). L’intérieur est d’une grande beauté et l’architecte a utilisé des matériaux et des techniques très innovants pour l’époque. Nous vous recommandons de prendre les services d’un guide afin d’en connaître tous les secrets.

Le grand bazar

Le grand bazar est un marché couvert qui s’étend sur 20 hectares et comprend plus de 4 000 boutiques, ce qui en fait l’un des plus grands au monde. Il est réparti en différents quartiers : cuir, textile, bijoux, antiquités, tapis…Déambuler dans ses ruelles colorées est un vrai moment de plaisir, n’hésitez pas à entrer dans les boutiques et à accepter le thé que les marchands vous proposeront. Beaucoup d’entre eux parlent le français, ce qui vous aidera au moment de la négociation des prix, véritable institution du lieu !

Le bazar égyptien (marché aux épices)

Devant le pont de Galata se trouve le marché aux épices. Comme son nom l’indique, ses ruelles regorgent d’étals colorés où les effluves d’épices vous confirment que l’Orient est tout proche. Vous y trouverez également des boutiques proposant des douceurs sucrées (loukoums) ainsi que des fruits séchés. Un vrai régal pour les yeux et pour les papilles.

Istiklal Caddesi

Grande rue piétonne d’Istanbul datant du XIX^e siècle, Istiklal Caddesi s’étale sur près de 2 kilomètres, et regorge de boutiques de vêtements, de magasins de musique, de librairies, de pâtisseries et de restaurants, mais aussi de pubs et de boîtes de nuit. Cette rue piétonne reste animée de jour comme de nuit. Pour les adeptes du shopping, c’est le lieu où se rendre ! Elle relie la place Taksim à la tour de Galata et y loge l’une des plus anciennes lignes de métro au monde : le « Tünel ».

Où sortir ?

Le 360 Restaurant

Une cuisine créative et raffinée dans un lieu à la décoration design avec ambiance musicale et offrant grâce à son rooftop une vue imprenable sur Istanbul et le Bosphore.

Le Nusr-Et Steakhouse

Vous avez certainement déjà vu les vidéos de Nusret saupoudrant de gros sel une viande, dans un geste chorégraphié. Si vous voulez déguster une excellente viande rouge, alors c’est l’endroit où il faut aller. Les plats ont un certain coût mais la qualité est au rendez-vous. Le restaurant bénéficie d’une grande renommée, nous vous conseillons donc de réserver.

Rika Cihangir

Pour un cocktail à la tombée de la nuit, un café en plein après-midi ou un déjeuner savoureux, rendez-vous au Rika Cihangir à la décoration tropicale avec une vue magnifique sur le Bosphore.

Le Nizam Pide

Situé dans le quartier de Taksim, c’est le lieu où tous les commerçants du quartier se retrouvent pour le déjeuner. Pide, döner, salades, tous les plats typiques turcs sont au menu. Une nourriture simple, authentique et savoureuse.

Hafiz Mustafa Pâtisserie

C’est la pâtisserie où vous rendre à Istanbul si vous voulez déguster de délicieux baklavas, loukoums ou autres douceurs telles que le kunefe (spécialité à base de fromage, beurre et pistache, arrosée d’un subtil sirop). À consommer sans modération…

Informations utiles

Langues parlées : le turc – dans les grandes villes, beaucoup de turcs parlent l’anglais et parfois le français
Monnaie : la livre turque (LT)
Décalage horaire : +1h en été/+2h en hiver

Office du tourisme de la Turquie

Bon à savoir

La plupart des magasins ou restaurants acceptent la carte bancaire. Lorsque vous payez en liquide, il n’est pas rare de pouvoir le faire en euros. Vous pourrez cependant retirer des livres turques dans les nombreux distributeurs que vous trouverez dans les grandes villes.

Le pourboire, bien que non obligatoire, est une pratique courante en Turquie. Les guides, chauffeurs de bus ou encore serveurs seront heureux de recevoir une gratification, si bien entendu vous avez été satisfait de leurs services.

Il est très facile de se déplacer en Turquie : vous trouverez aisément de nombreux taxis ou, si vous préférez vous joindre à la population locale, n’hésitez pas à emprunter les « dolmus », minibus collectifs effectuant des trajets réguliers et peu onéreux.

La Turquie est spécialisée dans de nombreux domaines artisanaux tels que la confection de cuir, le tissage de tapis ou encore la céramique. Vous trouverez toutes sortes de vêtements, sacs et objets de bonne facture à des prix très abordables.

Il est très facile de se déplacer à Istanbul. Vous pouvez emprunter un taxi mais si vous voulez éviter la circulation toujours très dense, nous vous suggérons d’utiliser le tramway, qui dessert de nombreux sites touristiques. Le métro et le bateau sont aussi des moyens pratiques pour de visiter la ville. Vous pouvez acheter la « Istanbulk Kart » et la recharger au gré de vos déplacements.

Les mosquées ne peuvent pas se visiter au moment des prières. Une tenue correcte est exigée avant d’y pénétrer, et les femmes doivent se couvrir la tête.

En Cappadoce, les températures peuvent être très élevées en plein été et les endroits ombragés y sont très rares. N’hésitez donc pas à vous munir de bouteilles d’eau lors de vos visites. La nuit, en revanche, les températures sont plus fraîches.

Formalités

Pour les ressortissants français : carte nationalité d’identité en cours de validité (valable au moins 180 jours après la date de retour) ou passeport en cours de validité (valable au moins 150 jours après la date d'entrée en Turquie).

Attention : Depuis le 1^er janvier 2014, les cartes nationales d’identité sécurisées délivrées à des personnes majeures entre le 2 janvier 2004 et le 31 décembre 2013 ont automatiquement une durée de validité étendue de cinq ans, sans modification matérielle du titre. Ainsi, la carte d’une personne majeure au moment de la délivrance portant comme date de fin de validité le 23 avril 2020 sera en réalité valable jusqu’au 23 avril 2025.
Merci de vérifier auprès du consulat du pays dans lequel vous comptez vous rendre que cette mesure est bien acceptée par les autorités locales.
Nous déclinons toute responsabilité en cas de non-possession de documents de voyage valides, qui vous empêcherait d’entrer dans le pays de votre destination.
De façon à éviter tout désagrément pendant votre voyage, il vous est fortement recommandé de privilégier l’utilisation d’un passeport valide plutôt qu’une CNI portant une date de fin de validité dépassée, même si elle est considérée par les autorités françaises comme étant toujours en cours de validité.

Pour les ressortissants d’une autre nationalité : il est nécessaire de se renseigner auprès du consulat de Turquie en France afin de connaître les modalités d’entrée dans le pays à la date du départ.

Dans le cadre d'un voyage avec un enfant mineur accompagné d'un seul de ses parents uniquement et qui ne porterait pas le même nom, ou qui porterait le même nom mais n'aurait pas la même adresse sur son document de voyage, il est obligatoire de vous munir de votre livret de famille afin de pouvoir le présenter aux autorités compétentes lors de l'embarquement.

Les informations ci-dessus sont susceptibles d’évoluer entre la date de réservation et la date de départ sans que Mondial Tourisme n'en soit informé. Nous vous recommandons donc de consulter avant votre départ le site du ministère des Affaires étrangères afin de vérifier les formalités nécessaires à l'accomplissement de votre voyage

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